Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печиво бісквітне - 300г
  • сироп фруктовий - 1 склянка
  • чорнослив (без кісточок) - 50г
  • інжир - 50г
  • курага - 50г
  • мигдаль (рубаний) - 20г
  • лісові горіхи (рубані) - 20г
  • молоко - 1 склянка
  • желатин - 2 ст.л.
  • цедра апельсина - 2 ст.л.
  • цедра лимон - 2 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 2 бутона гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • мед - 1/2 склянки
  • яйце (жовтки) - 3 шт.
  • цукрова пудра - 2 ст.л.
  • вершки (густі) - 1 склянка
  • горілка вишнева - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Шарлотка з прянощами необхідно:

У формочки викладіть бісквітне печиво, просочене сиропом. Сухофрукти наріжте шматочками і залийте сиропом. Желатин залийте холодною кип'яченою водою, залиште до набрякання. Потім, слив зайву рідину, розпустіть його на водяній бані.

Молоко закип'ятити з цедрою, корицею, гвоздикою і медом, процідіть. Жовтки розітріть з цукровою пудрою, поступово влийте молоко, прогрівайте суміш до загустіння. Потім введіть розпущений желатин, злегка остудіть. Додайте збиті вершки, вишневу горілку, сухофрукти та горіхи.

Покладіть масу у формочки поверх печива, охолодіть. Вийміть з формочок і прикрасьте збитими вершками і сухофруктами.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Шарлотка з лохиною Пиріг з чорницею Шарлотка з грушами Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Цвітіння шарлотка з горіхами

У глибокому посуді за допомогою міксера збити в круту піну яйця і цукровий пісок. Маргарин розм'якшити при кімнатній температурі і змішати з яєчно-цукрово

Шарлотка зі згущеним молоком

Збити міксером яйця і згущене молоко. Додати борошно з розпушувачем, добре розмішати. Яблука нарізати шматочками, видаливши серцевину. Горіхи подрібн

Полунична шарлотка з вином

Очистити ревінь і нарізати шматочками. Закип'ятити вино з цукром. Додати ревінь і тушкувати 2-3 хвилини. Остудити. Замочити желатин. Зробити пюре з 200

Шарлотка з апельсинами і горіхами

Яйця збити з цукром, додати борошно. Апельсини очистити від кірки і плівочок, поділити на часточки покласти в тісто, додати дрібно нарізану горіхів.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої