Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (дрібними шматочками) - 5кг
  • цибуля ріпчаста (порізаний дрібно) - 1 шт.
  • молоко - 1 л
  • бекон (порізаний на тонкі смужки) - 75г
  • вершкове масло - 25г
  • соус з хрону - 2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з хріном необхідно:

Розігріти духовку до 190С. Покласти картоплю і цибулю в каструлю з 750 мл молока. довести до кипіння, варити 10 хв, потім злити.

Обсмажити бекон на сковороді без масла до хрусткої скоринки.

Змастити вершковим маслом форму для духовки місткістю 1.6 л. Покласти на дно половину картопляної суміші, потім посипати беконом, додати картоплю. Змішати соус з хрону з молоком, приправити сіллю і чорним перцем. Полити молоком картоплю і покласти зверху масло, що залишилося.

Поставити форму на деко. Запікати протягом 1 - 1 1/4 години, поки картопля не буде м'яким.


рецепти по кроках
6
6
7
5
Запіканка картопляна з м'ясом Картопляна запіканка з цибулею пореєм Картопляна запіканка з лисичками Пастуший пиріг (Cottage pie)
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка з зеленою цибулею і зеленню

[P] Картопля вимити, очистити, залити окропом, посолити, відварити до готовності і протерти через сито. Цибуля ріпчаста очистити і пасерувати на ростить

Запіканка з баранини з картоплею

М'ясо нарізати кубиками, обсмажити, додати дрібно нарізану цибулю, селеру, коріння петрушки і продовжувати смажити до м'якості овочів, посипати сіллю, п

Запіканка картопляна «Дипломат»

[P] Картоплю нарізають рівними тонкими кружечками, обсмажують на олії до напівготовності і солять. Полуобжареннимі шматочками обкладають, дно і стінки ф

Картопляна запіканка з цибулею

Картопля вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю нарізати кубиками і пасерувати в 1 ст. ложці гарячого вершкового масла. Нагріти духовку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої