Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепт щуки, тушкованою з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука
  • хрін (корінь)
  • сметана
  • цукор
  • оцет
  • вершкове масло
  • зелень.

Щоб приготувати Рецепт щуки, тушкованою з хріном необхідно:

Щуку наріжте шматочками і посоліть. Хрін очистіть, натріть на тертці і злегка обсмажте на олії. У змащену маслом каструлю покладіть шматки шукі, посипте підсмаженим хріном, залийте 20 г сметани і тушкуйте на слабкому вогні.

Готову щуку викладіть на блюдо і полийте соусом, приготованим з рідини, в якій тушілась щука, додавши в неї 1 ч. Ложку цукру, 1 ст. ложку оцту і 100 г вершкового масла.

Подайте щуку з картоплею, посипавши зеленню.


рецепти по кроках
5
3
3
3
Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Форель, припущена в білому вині Сом варений Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Ставрида в горщиках

Лук порубати і пасеруйте на маслі в горщиках під кришкою 1 хвилину при повній потужності. Філе риби наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, розкладіть

Філе макрелі на помідорах і фенхелі

Дрібно нарубати часник. Нарізати оливки дрібними кубиками. Відкласти в сторону половину чебрецю і нарубати залишилася зелень. Зрізати тонкими смужками ц

Тріска з скоринкою з петрушки

Посоліть і поперчіть рибу, покладіть в неглибоке вогнетривке блюдо. Змішайте часник і 4 столові ложки олії і полийте цією сумішшю рибу. Залиште в хо

Салака тушкована

Очистити рибу, обезголовити, випатрати і ретельно, промити, Посолити і поставити в прохолодне місце на 1 ч. Викласти в сотейник, залити соняшниковою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої