Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус сметанний з хріном, яйцями і гірчицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 250г
  • хрін (корінь) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, цукор - за смаком
  • гірчиця столова - за смаком. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Соус сметанний з хріном, яйцями і гірчицею необхідно:

Яйця зваріть круто, охолодіть, дрібно наріжте. Хрін промийте, очистіть і натріть на дрібній тертці. Змішайте хрін і яйця зі сметаною, приправте за смаком сіллю, гірчицею і цукром. Подайте до холодного відварного м'яса.


рецепти по кроках
5
5
3
4
Англійська масляний соус Ткемалі Діп з кабачків і авокадо Зелений соус (mojo verde)
Ще рецепти розділу ...
Соус з кислого молока і авокадо

М'якоть авокадо (можна замінити стиглої грушею), розім'ята до консистенції пюре, сік лимона, кисле молоко, сіль, цукор, чорний мелений перець, 1/2 пучка з

Соус бешамель

[P] Для приготування соусу бешамель, дрібно нарізану цибулю і лавровий лист залити молоком (або молоком і бульйоном) і закип'ятити. Дати відстоятися (10-15

Пікантний яєчний соус

Нарізати кубиками цибулю і яблуко, залити вином і тушкувати до м'якості. Протерти крізь сито разом з яйцями, звареними круто, додати майонез Calve і

Соус з хересу та сої

Змішувати херес (або оцет з хересу), соєвий соус, сіль і мелений чорний перець, мелений коріандр на кінчику ножа і трохи натертого імбиру. Додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої