Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з макаронів по-римському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 150г
  • вода - 1.5 л
  • курча (смажений) - 1/2 шт.
  • селера черешкова - 300г
  • огірки мариновані - 200г
  • сметана - 1 склянка
  • кефір - 2 ст.л.
  • оцет - 2 ст.л.
  • розсіл - 2 ст.л.
  • коньяк - 1-2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • зелень - 3 ст.л.

Щоб приготувати Салат з макаронів по-римському необхідно:

Макарони наламати шматочками завдовжки окаю 2 см, покласти в киплячу солоної води. Довести до кипіння, час від часу перемішувати, варити близько 15 хвилин до готовності, відкинути макарони на решето, промити холодною водою, дати добре стекти воді.

Взяти 1/2 смаженого курчати, видалити кістки і шкіру, м'ясо нарізати шматочками. Черешкова селера очистити, вимити, при необхідності розрізати навпіл. Близько 200 г консервованих з кропом огірків вийняти з консервної банки, дати стекти розсолу, при необхідності розрізати огірки лопат. Селера і огірки нарізати тонкими часточками.

Для заправки склянка сметани, перемішати з кефіром, двома. ложками оцту, розсолом від консервованих огірків, 1-2 ст. ложками коньяку, приправити сіллю, перцем, цукром. Змішати з інгредієнтами салату, дати їм добре просочитися, за смаком приправити салат сіллю, перцем, цукром. Додати 3 столові ложки нарубаної пряної зелені.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є») Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою Салат капустяний з куркою і грушею Салат з куркою в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Ківі-салат з куркою і грейпфрутами

Куряче філе посолити, поперчити і обсмажити з усіх боків в 2 столових ложках гарячого рослинного масла до утворення золотисто-коричневої скоринки

Салат із спаржі з куркою

Пагони спаржі очистити від шкірки в напрямку зверху вниз, вимити й нарізати шматочками по 2 см завдовжки. Покласти спаржу в киплячу воду і варити хвилин

Курячий салат з арахісовим соусом

У велику сковороду покласти нарізану шматками курятину і залити її водою так, щоб тільки покрило м'ясо. Додати 1 столову ложку соєвого соусу, ки

Салат з курятиною, вермішеллю і грибами

Яйця зварити круто, остудити, почистити і нарізати тонкою соломкою. Вермішель (або краще домашню локшину) зварити, відкинути на друшляк і дати стекти.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої