Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з чорносливом (блінчикес міт гетрікнете флуймен)


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • молоко - 2 склянки
  • борошно - 2 склянки
  • яйця - 2 шт.
  • цукор - 2 ст. л.
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • чорнослив (без кісточок) - 100г
  • цукор - 1/4 склянки
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для соусу:
  • відвар чорносливу
  • сметана - 1 склянка
  • цукор - 1/4 склянки

Щоб приготувати Млинці з чорносливом (блінчикес міт гетрікнете флуймен) необхідно:

Яйця розтерти з сіллю і цукром, додати просіяне борошно, розмішати, щоб не було грудок, поступово влити молоко і, продовжуючи розмішувати, додати рослинне масло. Сковороду посипати сіллю, розігріти, влити тісто, щоб воно покрило все дно сковороди. Коли млинець почне по краях підніматися, зняти його і перевернути.

Для начинки чорнослив вимити, скласти в каструлю, додати склянку води, трохи цукру, поварити на слабкому вогні приблизно 15 хвилин, потім вийняти з сиропу, відкинути на друшляк або сито, щоб обсох. Змішати чорнослив з двома ложками цукрового піску і корицею. Цією сумішшю нафарширувати млинці, згорнути їх трубочками, обсмажити в олії з обох сторін.

Для соусу в сироп, який залишився після варіння чорносливу, злити склянка сметани, за смаком додати цукор і все добре перемішати. На стіл подавати в соуснику.

Млинці поливаються соусом вже в тарілці.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Фріттата з овочами
Ще рецепти розділу ...
Млинці з шоколадною начинкою

Приготувати тісто, змішавши яйця, борошно, сіль і молоко, потім додати в нього родзинки. Дати тісту постояти 40 хвилин. Розігріти жир в маленькій сковороді. Іс

Млинці сирні

У молоці розчинити сіль, цукор, додати яйце, сир, борошно і замісити тісто, наприкінці додавши розтоплене масло. Обсмажити млинці до утворення р

Паризькі млинчики з полуницею і безе

Ретельно змішати молоко і яйця. Помішуючи, ввести муку і 1 столову ложку цукру. Залишити тісто на 30 хв. Наміть духовку до 250С. Полуницю осторож

Млинці з начинкою з яєць

Молоко з яйцями ретельно перемішати, всипати борошно і, акуратно розбивши грудочки, замісити тісто. Найкраще робити тісто для млинців мішалкою з пру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої