Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з сиром (блінчикес міт Кез)


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • молоко - 2 склянки
  • борошно - 2 склянки
  • яйця - 2 шт.
  • цукор - 2 ст. л.
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • сир - 500г
  • масло вершкове - 2 ч.л. (Або 2 ч.л. сметани)
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 2 ст. л.
  • ванілін - за смаком
  • масло рослинне для смаження

Щоб приготувати Млинці з сиром (блінчикес міт Кез) необхідно:

Яйця розтерти з сіллю і цукром, додати просіяне борошно, розмішати, щоб не було грудок, поступово влити молоко і, продовжуючи розмішувати, додати рослинне масло. Сковороду посипати сіллю, розігріти, влити тісто, щоб воно покрило все дно сковороди. Коли млинець почне по краях підніматися, зняти його і перевернути.

Для начинки сир добре розтерти, додати вершкове масло або 2 чайні ложки сметани, яйце, цукор і ванілін. Все добре розмішати.

Готові млинці нафарширувати сиром. Їх можна згорнути трубочкою, конвертиком або трикутником. Готові млинці обсмажити в рослинній олії.


рецепти по кроках
4
6
7
8
Форшмак Цимес морквяний Шакшука (або матбуха з яйцем) ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...

Індичку (саме індичку, а не індика) вичистити і випатрати. Листи маци наламати і замочити у воді або білому вині до м'якості на кілька хвилин. Ра

Млинці з картоплею (блінчикес міт картоплі)

Бульби картоплі промити, очистити зварити у воді з додаванням солі. Потім натерти гарячий картоплю на дрібній тертці, влити склянку кефіру, вбити яй

Міна з брокколі, мацою і сиром (запіканка)

Розігріти духовку до 190С. Зрізати суцвіття з твердою ніжки і нарізати на рівні шматочки. Відварити на пару або у воді з дрібкою цукру і солі. Достат

Кугель з м'ясом листковий

Мацу розламати на дрібні шматочки, залити теплою водою, додати збиті яйця, сіль. Відварити м'ясо, пропустити його через м'ясорубку, з'єднати з яйцями,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої