Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Болгарський яблучний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • манна крупа - 1 склянка
  • борошно (просіяне) - 1 склянка
  • вершки (20%) - 1 склянка
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сік лимона - 1 шт.
  • цедра лимон - за смаком
  • цукор - 1 склянка
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • яблука (великі) - 6 шт.
  • вершкове масло (розтоплене) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Болгарський яблучний пиріг необхідно:

Яблука очистити, натерти на крупній тертці, змішати з половиною склянки цукру, полити щедро лимонним соком і додати цедру цього лимона (цедру знімати обережно!)

Змішати борошно з манною крупою, розпушувачем і другою половиною цукру. Вершки прогріти. Форму змастити розтопленим маслом. Викласти 1/2 частина сухої суміші, зверху половину яблук, далі другий шар суміші і знову шар яблук. Залити шари зверху гарячими вершками і поставити в гарячу духовку. Пекти при 180С близько 1 години.

Випечений пиріг дістати, порізати у формі, присипати ванільним цукром. Подавати ледь теплим з чаєм, молоком або яблучним соком. Пиріг не традиційний, але за смаком ніжний, з приємним яблучним смаком. Після охолодження прекрасно тримає форму, не розсипається.


рецепти по кроках
8
5
6
7
Цвєтаєвський яблучний пиріг Яблучний пиріг з горіхового тесту Дутий яблучний пиріг «Цвєтаєвський» пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг яблучний бісквітний

Для бісквіта яйця розтерти з цукром до однорідної білої маси, всипати просіяне борошно і добре розмішати. Яблука очистити від шкірки, видалити насінну

Шоколадно-яблучний пиріг

Борошно просіваємо з какао-порошком і розпушувачем. Вершкове масло розтопити і остудити. Яблука натерти на крупній тертці, посипати 3 ст.л. цукру і ко

Яблучний пиріг з кедровими горішками

Готуємо тісто. Масло розтерти з цукром. Додати яйця, перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити тісто. Форму (діаметром 27 см, і висотою 3

Французький яблучний пиріг з ферми "Два пагорба"

Для коржа змішайте в мисці середнього розміру борошно, цукор, розпушувач і сіль. Поступово додавайте масло і маргарин, злегка помішуючи, щоб всі Кусо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої