Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ванільно-яблучний пиріг (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 125г
  • борошно - 250г
  • цукор - 100г
  • сіль за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • яблука (дрібні) - 1кг
  • молоко - 500 мл
  • вершки - 500 мл
  • суміш для ванільний пудингу - 2 пакетики
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • мигдаль (рубаний) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Ванильно-яблучний пиріг (II) необхідно:

Розм'якшене вершкове масло вимісити з борошном, 60 г цукру, сіллю і яйцем. Між шарами харчової плівки розкачати тісто у формі кола. У змащену жиром форму (діаметр 24 см) викласти тісто, виліпив високий бортик. Виставити на 30 хвилин на холод.

Нагріти духовку до 180С. Яблука очистити від шкірки і насіння і викласти плоди на тісто. Відлити в окремий посуд 8 ст. ложок молока. Решту молока, вершки і 40 г цукру влити в каструлю і довести до кипіння. Потім, помішуючи, додати відлите молоко, змішане з сухою сумішшю для ванільного пудингу, і жовтки, довести до кипіння. Отриманою сумішшю залити яблука.

Посипати мигдалем і пекти пиріг в духовці 45 хвилин. В останні 15 хвилин випікання накрити пиріг фольгою. Остудити, не виймаючи з форми.


рецепти по кроках
5
5
4
3
Заливний порційний яблучний пиріг Американський яблучний пиріг Болгарський пиріг з яблуками і манкою Пиріг з яблуками на кисляку
Ще рецепти розділу ...
Яблучний пиріг з кальвадосом

Змастити роз'ємну форму і посипати паніруванням. Змішати 150 г цукру, яйця, мигдаль, 150 г вершкового масла і борошно. Випікати 30 хв при 180С. Закип'ятить

Закритий пиріг з яблуками і лимоном

Яблука натерти на крупній тертці (шкірка при цьому відійде), лимон відварити протягом п'яти хвилин і пропустити через м'ясорубку. Змішати яблука з лимоном

Яблучний пиріг з безе

Вершкове масло, 100 г цукру, ванільний цукор і щіпку солі викласти в чашу міксера. У 3 яєць відокремити білки від жовтків. Жовтки і 1 яйце цілком доба

Швидкий пиріг з сиром і яблуками

[P] Борошно просіяти, додати пекарський порошок, всипати цукор. Холодний маргарин натерти на тертці і змішати з іншими компонентами, до отримання кро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої