Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горбуша у вершках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горбуша свіжа (свежемороженная) - 1 тушка
  • цибуля ріпчаста - 2-4 цибулини
  • вершки - 2 склянки
  • сіль, перець мелений чорний - за смаком

Щоб приготувати Горбуша у вершках необхідно:

Тушку свіжої горбуші очистити, обробити на філе, покласти у змащену маслом сковороду, за смаком посолити, поперчити. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями і посипати на рибу, причому чим його буде більше, тим краще. Підготовлену таким чином рибу залити вершками і поставити в заздалегідь нагріту духовку приблизно на 40 хвилин. Кришкою ємність з рибою накривати не треба, тому повинна утворитися скоринка.


рецепти по кроках
7
3
7
3
Тріска з яєчним соусом Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Риба під соусом песто (у горщиках) Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Рибний гуляш по-італійськи

Розігріти масло у великій важкій каструлі. Додати цибулю, перець, фенхель і часник і готувати на невеликому вогні протягом 10 хв, помішуючи. Додати п

Минтай під маринадом

Рибу потрібно почистити і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматок посолити і поперчити. Залишити на півгодини, щоб спеції гарненько вбралися. Потім

Осетрина запечена по-російськи

Для соусу. У сметану додають сіль, цукор, гірчицю, чорний мелений перець, зелень, все перемішують. Порційні шматки риби зі шкірою ошпарюють, видаляю

Риба, тушкована в горщиках

Шматочки рибного філе (морський окунь, тріска, щука, хек і т. Д.) Обваляти в борошні, змішаної з сіллю, обсмажити в олії. Окремо обсмажити л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої