Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі, обсмажена скибочками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 6 шт.
  • томат-паста - за смаком
  • борошно, сіль - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло або маргарин - 4 ст.л.

Щоб приготувати Кольраби, обсмажена скибочками необхідно:

Очищену кольрабі зварити до напівготовності в підсоленій воді, порізати скибочками завтовшки 1 см, змастити їх з обох боків томат-пастою і обваляти спочатку в борошні, перемішаної з сіллю, а потім у збитих яйцях і знову в борошні. Обсмажити в жирі з обох боків. При подачі полити розтопленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Нут з кольоровою капустою Капустяні шніцелі з сиром Капустяна солянка з рибою Шніцель з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста, тушкована з баклажанами і сосисками

Баклажани нарізати кубиками. Добре їх посолити і залишити на 30 хвилин (це робиться для того, щоб вони не гірчить). Потім промити їх у холодній воді

Капуста "бабусина" з пшоном

Капусту промити проточною водою. Варити 20 хв на повільному вогні. Воду злити. Підсмажити на смальці цибулю. На капусту викласти пшоно, потім цибулю.

Салат "Даніель"

Капусту нашаткувати, пом'яти з сіллю, залити оцтом (6%) на 20 хвилин. Капуста має бути повністю покрита рідиною, можна поставити під вантаж. На кр

Капуста фарширована м'ясом

Качан капусти (Не щільний) очистити від верхнього листя, вирізати качан і покласти качан в киплячу підсолену воду. Коли капуста звариться до підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої