Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, запечена по-удмуртски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста білокачанна - 700г
  • сухарі (мелені) - 2 ст.л.
  • масло - за смаком
  • сіль за смаком
для соусу:
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 2 склянки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Капуста, запечена по-удмуртски необхідно:

Капусту нарізати кубиками, відварити в підсоленій воді до напівготовності, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Потім викласти капусту на сковороду з маслом, залити соусом, посипати сухарями і запекти в духовці до готовності.

Соус. Яйця розтерти з сіллю і борошном і розвести, помішуючи, кількома ложками теплого молока. Яєчну масу при безперервному помішуванні влити в кипляче молоко, і проварити соус на слабкому вогні до загусання.


рецепти по кроках
4
7
7
6
Тарторен Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами Кистибий з картоплею Борщ з сушеними грибами
Ще рецепти розділу ...
Квас з грибами і солоними огірками

Відварити буряк, картоплю; сухі гриби промити і відварити в невеликій кількості води. Всі продукти дрібно нарізати. Зелень цибулі, кропу, солоні ОДУ

Нугилі (суп)

У готовому м'ясному бульйоні відварюють до м'якості попередньо замочений горох. За 7-10 хв до кінця варіння в бульйон закладають нарізаний дрібними ку

Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Віртирем (ковбаски)

У гарячий бульйон вводять свіжу кров, крупу, дрібно нарізане нутряне сало, часник, спеції. Отриманим фаршем нещільно начиняють підготовлені товсті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої