Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мова по-нилгінскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мова - 250г
  • сир - 10г
  • цибуля ріпчаста - 30г
  • гриби білі (свіжі) - 40г
  • масло вершкове - 40г
  • соус сметанний - 100г.

Щоб приготувати Мова по-нилгінскі необхідно:

Мова промити і варити до готовності, потім, знявши з нього шкіру, нарізати скибочками. Сотейник змастити, укласти в нього нарізаний скибочками мову. Нарізати і посмажити з цибулею свіжі гриби, скласти їх на мову, зверху посипати тертим сиром. Повторити це два рази, залити смётанним соусом і запікати в духовій шафі. Подавати без гарніру.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Куряче філе в соусі «Метакса» Короп у сметані Черемховий кекс Грецький салат
Ще рецепти розділу ...
Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Мільим

Яйце, сіль, цукор збити і розвести в каструлі холодним молоком. В отриману масу поступово всипати пшеничне борошно, ретельно помішуючи, щоб не про

Прісні пиріжки з морквою (?уж кушманен кокрок)

[P] Морква зварити або спекти, дрібно нарубати, додати топлене масло. Начинка для кокроков може бути і солодкуватої, і солонуватою залежно від

Квас з грибами і солоними огірками

Відварити буряк, картоплю; сухі гриби промити і відварити в невеликій кількості води. Всі продукти дрібно нарізати. Зелень цибулі, кропу, солоні ОДУ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої