Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сезьи табань


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно вівсяне - 50г
  • яйце - 1/10 шт.
  • цукор - за смаком
  • молоко - 75 мл
  • дріжджі - 3г
  • сіль -15г
  • жир - 5г.

Щоб приготувати Сезьи табань необхідно:

Сезьи табань готується з вівсяної і пшеничного борошна. Розвести в теплій воді дріжджі, влити воду або теплий ар'ян, ввести частину борошна і замісити рідке тісто. Коли підніметься, посолити, додати кисле молоко і решту борошна, добре збити і поставити в тепле місце для бродіння. Готове тісто спекти на сковороді з жирами. Подавати можна зі сметаною, вершками, вершковим або конопляним маслом.


рецепти по кроках
5
8
5
5
Сирний пиріг з черешнею Томатний суп з фрикадельками Маринований часник Філе кефалі в клярі
Ще рецепти розділу ...
Квас з грибами (Губіен сюкась)

Гриби відварюють, дають стекти воді, дрібно рубають, додають дрібно нарізану ріпчасту, а ще краще зелений лук, розмішують. Додають натертий хрін, зі

Плошня

Гриби дрібно рубають, з'єднують з цибулею, змішують зі збитим яйцем, додають масло. Отриману суміш вливають в глибоку сковорідку і запікають у духовці

Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Табань (коржі з кислого тіста)

Тісто для Табане готують з пшеничної, гречаної, вівсяної або горохової муки. У теплій воді розчинити сіль, дріжджі і все перемішати, після чого Всип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої