Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки з бараниною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 110г
  • кабачки - 100г
  • крупа (ячна, вівсяна, перлова) - 50г
  • ріпчаста цибуля - 30г
  • помідор - 50г
  • топлене масло - 20г
  • родзинки - 10г
  • петрушка (зелень), лавровий лист - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки з бараниною необхідно:

Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пасеровану цибулю, добре вимитий родзинки, перемішайте все ретельно, накрийте кришкою.

Кабачки, очищені від шкірки і насіння, наріжте кільцями і обсмажте на олії до напівготовності. Далі в підсмажені кільця кабачків кладіть баранину з крупою, а зверху - розрізані помідори. Потім поставте все в духовку і запікайте до готовності.

Подавайте блюдо гарячим, посипте петрушкою.


рецепти по кроках
7
7
10
5
Овочева запіканка під укропно-гірчичним соусом Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарт з шоколадним мусом Рисовий жульєн
Ще рецепти розділу ...
Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Кожи табань

Опару розвести на теплій воді з дріжджами. Коли почнеться бродіння, додати решту пшеничного і горохової муки, все ретельно збити і постав

Пельмені з редькою (кушманен пельнянь)

Для приготування тіста на дошку просіяти борошно, зробити в ній лунку, налити в неї води, розбити яйце, додати сіль і замісити круте тісто. З тіста

Глазовський куліш

Ретельно вимийте яловичину, обробіть бичачий рубець, потім обшпарте його і поріжте на шматки. Потім і те й інше варіть з додаванням підсмажених корі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої