Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти баранини

Каре ягняти по-марокканські

Для рецепту вам буде потрібно:

каре ягняти (2 шт, по 5-6 реберець) - 800г каре - Каре (каре ягняти) - це вирізка з 9-10 ребер. У класичній кулінарії, наприклад, у книзі рецепт ... "

для маринаду:

оливкова олія - 6 ст.л.
часник (натертий в кашку) - 2 зубчики
кумін (у порошку) - 2 ч.л. кумін -
одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "
коріандр (мелений) - 2 ч.л. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
паприка - 2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
каррі (порошок) - 2 ч.л.
сіль - 1-2 ч.л.
чорний перець (крупномолотий) - за смаком.

Щоб приготувати Каре ягняти по-марокканські необхідно:

Всі інгредієнти для маринаду змішати. Соус: 2 ст.л оливкової олії 2 ч.л яблучного оцту сіль, перець за смаком Все змішати В поліетиленовий пакет покласти м'ясо, залити маринадом, пом'яти руками, щоб маринад рівномірно розподілився і залишити на 1-2 години.

Розігріти в сковороді оливкове масло і на сильному вогні швидко обсмажити м'ясо з усіх боків до золотистого кольору. Викласти м'ясо на протвень і запікати в розігрітій до 200С духовці 15-20 хв.

рецепти по кроках
7	6	8	6
Інжир, фарширований бараниною з цибулею	Бараняча ніжка по-Бретонська	Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею	Баранина з солодкими перцями і приправами

Каре ягняти по-марокканські

Для рецепту вам буде потрібно:

для маринаду:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Баранчик зі шпинатом по-пенджабський

Кололак з баранини

М'ясо з кускусом і овочами

Баранина, смажена з цибулею