Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з ягняти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш (ягня) - 1кг
  • сухарі (для смаження)
  • вода - 50 мл
  • сіль - 20г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гострий перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • вершкове масло - 20 мл.

Щоб приготувати Котлети з ягняти необхідно:

М'ясо ягняти нарізати кубиками, пропустити через м'ясорубку. В сухарі для смаження додати воду, сіль.

Незадовго до смаження нарізати цибулину і гострий перець дрібними кубиками, змішати з м'ясом. Ретельно перемішати.

Фарш розділити порційно, надати форму котлет, обваляти в сухарях. Смажити на грилі протягом 4 хвилин з кожного боку. На готові смажені котлети покласти по шматочку вершкового масла.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Ледачі голубці в духовці Кокіс билло Каукаї (печиво з шматочками шоколаду) Гарбуз, фарширована м'ясом Смажені пиріжки з горохом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі котлети з гарбузом

Відварити баранину на слабкому вогні 2-3 години до готовності. Бульйон процідити, м'ясо дрібно подрібнити у блендері. Відварити гарбуз до готовності і також изме

Котлети з баранини з фруктовою підливою

Додати у фарш морква, цибуля, сухарі, мускатний горіх і чебрець, приправивши сіллю і перцем за смаком. Перемішати, потім додати яйце і знову ретельно п

Котлети баранячі відбивні в йогурті

[P] Змішати в неглибокому посуді йогурт, лимонний сік, рослинне масло, імбир, перець і тертий мускат. Покласти відбивні в цю суміш і маринувати 2 ч

Баранячі котлети з зеленим часником на грилі

Потовкти у ступці насіння гірчиці, кінзи і перець. Потім спеції змішати з маслом. Обернути баранячі котлетки листям часнику і закріпити зубочистками.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої