Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з горбушею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1.5 склянки
  • горбуша або кета - 250г
  • морква - 2 шт. середніх розмірів
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини середнього розміру
  • чорнослив (без кісточок) - 2-3 шт.
  • курага (без кісточок) - 2-3 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 1 ч. л.
  • масло рослинне - 4-6 ст. л.
  • часник неочищений - 3-5 зубчиків
  • вода - 2-2.5 склянки

Щоб приготувати Плов з горбушею необхідно:

У розігріту глибоку сковороду наливаємо рослинне масла, додаємо нашатковану на крупній тертці моркву і нарізану півкільцями цибулю, пасеруємо до прозорості цибулі. Кладемо нарізану шматочками рибу, засипаємо добре промитий рис, доливаємо воду і приправляємо за смаком спеціями і сіллю. Ставимо на великий вогонь, доводимо до кипіння, після чого вогонь зменшуємо і, не заважаючи, готуємо рис. У майже готовий рис кладемо неочищені зубчики часнику. Готовий рис розкладаємо по тарілках, видаляємо часник і прикрашаємо зеленню.


рецепти по кроках
7
12
8
10
Пісний фруктовий плов Плов з обсмаженого орзо Плов з чорносливом на багатті Плов з курагою
Ще рецепти розділу ...
Плов з піджаркою

Сало нарізати кубиками, витопити в сильно розігрітому казані з кулястим дном, зняти шкварки і перегартувати до білого димку. Потім спасерувати в ньому н

Плов з часником

[P] Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. Баранину нарізати дрібними шматками. У товстостінній каструлі (казанку, гусятниці) розігрів

Плов узбецький з куркою і барбарисом

Курку розрізати на шматки, посипати сіллю, перцем і хмелі-сунелі. Рис залити гарячою водою. Цибулю порізати півкільцями. Нарізати моркву соломкою. В ка

Плов з рапанів

У казані або глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити на немає нашатковану цибулю і тонко нарізану цибулю. Додати дрібно наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої