Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні ньоккі з соусом з помідорів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • борошно - 250г
  • пармезан (тертий) - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • базилік (зелений) - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
для соусу:
  • помідори - 1кг
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляні ньоккі з соусом з помідорів необхідно:

Картоплю відварити в мундирі майже до готовності, 20 хв. Остудити, очистити і натерти на дрібній тертці. Додати 200 г просіяного борошна і замісити тісто. Залишилася борошном посипати робочу поверхню і розкачати тісто у вигляді довгої ковбаски діаметром 2-3 см. Нарізати невеликими циліндрик і варити в підсоленій воді з 0,5 ст. л. оливкової олії 3-4 хв.

Для приготування соусу помідори обшпарити окропом і зняти з них шкірку. Цибулю і часник очистити, подрібнити і обсмажити в 2 ст. л. оливкової олії до м'якості на маленькому вогні. Додати посічену м'якоть помідорів і тушкувати соус 40 хв.

Посолити, поперчити, влити масло, перемішати. Відварені ньокки полити соусом, посипати тертим пармезаном і прикрасити листям зеленого базиліка.


рецепти по кроках
3
10
9
5
Ньокки з соусом з горгонзоли Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою Ньокки з копченою сьомгою Ньокки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Ньокки сирні

Приготуйте тісто з перерахованих інгредієнтів, додайте 100 г тертого сиру, сформуйте ньокки і опустіть їх в киплячу підсолену воду. Прогрійте в

Ньокки з бататом

Моє Винахід півкіло печених бататів, 200 грамів борошна, 2 яйця, 1 ч.л. солі, 1 ч.л. чорного перцю - свежемолотого, щепоть мускатного горіха, 1 ст.л

Ньокки в томатно-м'ясному соусі

Картоплю очистити, розрізати на половинки і відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, протерти картоплю на пюре, злегка остудити. Смеш

Рисові ньокки з томатним соусом

Відварити рис до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути рис на сито і промити холодною водою. Коли вся рідина стече, перекласти рис в миску.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої