Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні ньокки з брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 150г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
  • сир - 200г
  • борошно - 3 ст.л.
  • кінза або петрушка - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • сир (твердий) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • горіх мускатний - 1 щіпка
  • коріандр (мелений) - 0.25 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль, перець чeрний (мелений) - за смаком

Щоб приготувати Сирні ньокки з брокколі необхідно:

Кладемо в блендер брокколі, кінзу (або петрушку) і перетворюємо в пюре. У посуді розтираємо сир, додаємо яйця, трьом на тертку сир, додаємо перець, приправи і борошно. Туди додаємо зелене пюре і все добре перемішуємо до однорідної маси. Ліпимо ньокки, завбільшки з волоський горіх. Укласти на піднос і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Я робила з вечора, тому вранці тільки дістала і зварила.

Ставимо на газ каструлю з водою і, коли закипить, кладемо туди ньокки по 6-8 штук.

Дістаємо і укладаємо на блюдо. Можна подавати з сиром, сметаною або вершковим маслом або йогуртом натуральним.


рецепти по кроках
5
3
9
10
Ньокки з овочами Ньокки з соусом з горгонзоли Ньокки з копченою сьомгою Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Ньокки з бататом

Моє Винахід півкіло печених бататів, 200 грамів борошна, 2 яйця, 1 ч.л. солі, 1 ч.л. чорного перцю - свежемолотого, щепоть мускатного горіха, 1 ст.л

Ньокки з брокколі і горіховим соусом

Опустити ньокки в киплячу підсолену воду і відварити до готовності згідно з вказівками на упаковці. Розділити броколі на невеликі суцвіття і додасть

Картопляні ньоккі з в'яленими помідорами

Картоплю відварити в мундирі до готовності. Злив воду, почистити картоплю і розім'яти в пюре з вершковим маслом. Коли пюре трохи охолоне, додати

Картопляні ньоккі з соусом з сьомги

Розтопити в сотейнику вершкове масло, додати перець горошком і смажити пару хвилин. Потім влити склянку окропу, додати спеції за смаком і уварювати н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої