|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- брокколі - 150г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
- сир - 200г
- борошно - 3 ст.л.
- кінза або петрушка - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
- сир (твердий) - 100г
- яйце - 2 шт.
- горіх мускатний - 1 щіпка
- коріандр (мелений) - 0.25 ч.л. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
- сіль, перець чeрний (мелений) - за смаком
|
|
|
|
Щоб приготувати Сирні ньокки з брокколі необхідно: Кладемо в блендер брокколі, кінзу (або петрушку) і перетворюємо в пюре. У посуді розтираємо сир, додаємо яйця, трьом на тертку сир, додаємо перець, приправи і борошно. Туди додаємо зелене пюре і все добре перемішуємо до однорідної маси. Ліпимо ньокки, завбільшки з волоський горіх. Укласти на піднос і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Я робила з вечора, тому вранці тільки дістала і зварила. Ставимо на газ каструлю з водою і, коли закипить, кладемо туди ньокки по 6-8 штук. Дістаємо і укладаємо на блюдо. Можна подавати з сиром, сметаною або вершковим маслом або йогуртом натуральним. |
