Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крекери з борошна з насінням соняшнику, льону та кунжуту


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне (цільнозернових) - 230г
  • насіння соняшнику або тиквa - 60г
  • кунжут - 60г
  • насіння льону 30г
  • сіль - 2г
  • вода - 140 мл
  • мед цукор або коричневий цукор - 30г
  • оливкова олія - 30г
  • борошно пшеничне (цільнозернових) - для вимішування.

Щоб приготувати Крекери з борошна з насінням соняшнику, льону та кунжуту необхідно:

Змолоти насіння соняшнику (або гарбузове насіння) і льону в муку (використовувала для цього блендер). Обсмажувати насіння попередньо не потрібно. З усіх продуктів замісити тісто.

Крекери можна випікати одразу ж як тільки тісто буде готове, або витримати тісто всю ніч, а піч на наступний день. Залишити можна при кімнатній температурі (у автора), але я прибираю його в холодильник.

На наступний день (або відразу ж після вимішування) розкачати тісто завтовшки 3-6 мм, нарізати на ромбики ножем для піци або скребком для тесту (можна вирізати кружальця формочкою).

Викласти крекери на деко, вистелений папером для випічки і змащений оливковим (або рослинним) маслом.

Духовку розігріти до 180С. Піч 20 хвилин до світло-коричневого відтінку (у мене пішло на це 28 хвилин). Крекери стануть хрусткими, коли охолонуть.


рецепти по кроках
8
5
4
9
Баранина на кісточці з помідорами і вином Зрази курячі Бігос Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику
Ще рецепти розділу ...
Мигдальні крекери з медовим соусом

Приготувати крекери. Розігріти духовку до 170С. Змішати борошно, мак, масло, сіль і злегка збитий яєчний білок. Викласти тісто на аркуші для випічки. Рас

Цибулеві крекери

Розігріти духовку до 160С. Змішати лляне насіння, борошно, розпушувач, сіль і масло в мисці електричним міксером на середній швидкості, близько 2 хвилин. Д

Шоколадно-карамельні крекери

Вершкове масло нарізати на шматки. Розігріти духовку до 175С. Повністю вистелити деко фольгою, а потім пергаментним папером. Викласти крекери на

Крекер з розмарином і оливками

Розігріваємо духовку до 200С. Оливки перекручуємо в блендері або дрібно рубаємо ножем. Часник і розмарин рубаємо дрібно ножем. Пармезан натираємо на дрібній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої