Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з сиром беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • масло вершкове - 100г
  • вода - 4 ст. л.
  • бекону - 100г
  • масло рослинне - 1 ч.л.
  • молоко - 1 / 2стакана
  • яйце - 3 шт.
  • мелений солодкий червоний перець - 1 ч.л.
  • кмин - на кінчику
  • вершкове масло (для змащування формочок)
  • сир з перцем - 150г

Щоб приготувати Тарталетки з сиром беконом необхідно:

З борошна, вершкового масла, 60 мл води і дрібки солі замісити тісто і приблизно на 1 годину поставити його в холодне місце. Бекон нарізати кубиками і злегка обсмажити в розігрітій олії. Сир нарізати дрібними кубиками. У мисці збити молоко, яйця і прянощі.

Духовку прогріти до 200'З. Тісто розкачати тонким шаром і вирізати з нього 8 кружечків, 8 маленьких металевих формочок змастити вершковим маслом і в кожну покласти по кружечку тесту. Наколоти тісто виделкою.

На тесті розкласти кубики шпику та сиру, залити їх яєчною масою і випікати протягом 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
3
3
4
Закуска з бринзи з беконом Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Гострі сирні кульки
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з сиру з сухарями

Сир натерти на крупній тертці. Молоко закип'ятити, додати масло, сухарі, тертий сир і все розмішати. Коли маса трохи охолоне, вмішати в неї жовтки

Козячий сир у виноградному листі

Ця традиційна різдвяна закуска готується так. Спекти перець в духовці, охолодити, поклавши в поліетиленовий пакет, потім зняти шкірку і вийняти з

Тістечка заварні з сиром, грибами і беконом

Духовку прогріти до 225С. Закип'ятити 150 мл води, додати в неї трохи солі і вершкового масла. Всипати у воду всю муку відразу. Замісити тісто і міс

Паста з бринзи з помідорами

Змішати бринзу (найкраще підійде Півкілограмові упаковка), склянка очищених волоських горіхів, розм'якшене, але не розтоплене вершкове масло. М

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої