Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крекери з базиліком і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно (просіяне) - 2 склянки
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • помідори (стиглі) - 3 шт.
  • масло вершкове - 150г
  • вершки (22%) - 1/2 склянки
  • пекарський порошок - 3 ч.л.
  • сода - 1/4 ч.л.
  • солодка паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кайенский перець - на кінчику ножа кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Крекери з базиліком і помідорами необхідно:

На помідорах зробити хрестоподібний надріз, опустити в окріп на 1 хв., Вийняти, облити холодною водою і зняти шкірку. Розрізати на четвертинки, насіння з соком видалити; м'якоть нарізати середніми кубиками.

Борошно просіяти разом з сіллю, паприкою, перцем кайенский, содою і пекарським порошком у велику миску. Шматок дуже холодного масла порубати з борошном ножем або виделкою, щоб вийшли крихти. Додати помідори і подрібнені листя базиліка (стебла видалити).

Влити вершки, швидко вимішати. Перекласти тісто на посипану борошном поверхню і вимішувати ще 1 хв. Скачати з тіста "ковбаску" діаметром 2-3 см і нарізати її кружальцями завтовшки 1 см.

Викласти гуртки на вистелений пергаментом деко на відстані близько 2 см один від одного. Випікати в розігрітій до 220С духовці до золотистого кольору, 15 хв. Остудити і подавати до супів, салатів і омлетів.


рецепти по кроках
6
5
4
9
Угорський салат з огірків Варення з гострого перцю Швидкий ягідний сорбет Кус-кус з овочами «Агро дольче»
Ще рецепти розділу ...
Вівсяні крекери

Змішати сухі і вологі інгредієнти окремо. Потім змішайте разом і вимісити тісто. Розкачати в пласт товщиною близько 5 мм на змащеному олією

Крекери з маком і чеддер

Змішайте пшеничне та кукурудзяне борошно, мак, сіль і розпушувач. Порубаєте масло на невеликі шматочки, додайте суміш з борошном і руками вимісити тісто. Д

Горіхові крекери

Змішати в одній мисці борошно, сіль, додати шматочки масла і порубати в крихту. Покласти в миску горіхи і вимісити тісто. Скачати тісто в кулю, обернути п

Кукурудзяні крекери з сиром

Розігріти духовку до 175С. У процесорі змішати тертий сир та вершкове масло. Додати борошно, кукурудзяну крупу і спеції. Тісто розділити на 2 частини, ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої