Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з куркою і дайконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • дайкон - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сир ковбасний - 200г
  • зелений горошок (заморожений) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • куряча грудка - 700г
  • сіль за смаком
  • оливкова олія - за смаком.

Щоб приготувати Салат з куркою і дайконом необхідно:

Морква не будемо відварювати, просто вимиємо, почистимо і натремо на тертці. Дайкон почистимо і натремо, як морквину.

Ковбасний сир натремо на такий же тертці або наріжемо дрібними кубиками. Цибулину наріжемо півкільцями і замарінуем в лимонному соці на 20 хвилин, потім сольем сік і додамо цибулю в салат.

Заморожений зелений горошок заллємо окропом на 10 хвилин, потім сольем воду, а горошок додамо до решти продуктів.

Яйця відварити круто, очистимо й наріжемо дрібними кубиками. Картопля відварити в мундирі, почистимо, наріжемо кубиками середнього розміру. Якщо хочете отримати салат більш ніжної консистенції, натріть картоплю на крупній тертці.

Відварену (краще з вечора) курячу грудку нарізаємо кубиками, відокремивши м'ясо від кісток і шкіри.

З'єднаємо всі інгредієнти, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і перемішати. При подачі оформимо скибочками лимона.


рецепти по кроках
4
7
7
3
Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом Теплий салат з курячих потрошки з опеньками Салат з куркою в паніровці Салат з куркою, авокадо і виноградом
Ще рецепти розділу ...
Салат з курки з грейпфрутом, селерою і горіхами

Відварити куряче філе в підсоленій воді до готовності. Остудивши, нарізати невеликими кубиками. Селера нарізати тонкими кільцями. М'якоть грейпфрута

Салат монастирський

Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кубиками. Додати нарізані гриби, горошок, цибулину. Поперчити, посолити, додати раст

Салат з курячою печінкою

[P] Розібрати лиття салату, промити, після насухо обсушити. Курячу печінку вимити, обсушити, злегка надрізати в самих товстих місцях. Розігріти кокосів

Салат з курячих сердечок

Сердечка вимити, видалити кров, нарізати кружечками і обсмажити до готовності. Цибулю нарізати півкільцями і пасерувати. Стручкову квасолю відварити 2 мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої