Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з редьки дайкон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дайкон - 1/2 шт.
  • соус соєвий - 2 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • базилік зелений - 60г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • горіхи кедрові - 50г
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • сіль морська - за смаком
  • петрушка - 60г.

Щоб приготувати Стейк з редьки дайкон необхідно:

Для приготування стейка, дайкон потрібно очистити від шкірки і порізати кружальцями в 1-1,5 сантиметра. Потім на кожному кружечку зробити хрестоподібний надріз.

Порізаний дайкон відварити протягом 3-4 хвилин. (Замість солі використовувати соєвий соус)

Дістати з води і просушити через друшляк.

На сковороді в оливковій олії обсмажити дрібно порізаний часник. Потім часник дістати і викласти шматочки дайкона. Обсмажити з обох боків до утворення скоринки. Залити невеликою кількістю соєвого соусу і залишити під кришкою на повільному вогні хвилини на три.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Рагу з цибулею-пореєм Вітамінне рагу Соте овочеве Овочі в баранячої жирової сітці
Ще рецепти розділу ...
Тушкований фенхель з двома сирами

Промийте цибулини фенхеля в холодній воді; відріжте Корпі і черешки. Розріжте кожну цибулину уздовж навпіл. У глибокій сковороді діаметром 30 см дов

Бамия з шинкою і вершками

Вимити стручки бамии, обрізати кінчики, опустити в киплячу солону воду і варити близько 3 хвилин. Очистити і нарізати кубиками цибулю. Нарізати смужками в

Ріпа з м'ясним фаршем

Приготувати фарш: м'ясо прокрутити двічі через м'ясорубку, додати в нього масло, яйце, розмочений хліб, обсмажений дрібно нарізану цибулю і все добре

Шпинат з кедровими горішками і часником

Промити шпинат і покласти у велику каструлю. Налити трохи окропу, накрити кришкою і готувати 2-3 хвилини, поки листя не зів'януть. Перекласти в дурш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої