Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажене вим'я


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вим'я - 300г
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • панірувальні сухарі - 3 ст.л.
  • рослинне сало - 100г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка - 1 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Смажене вим'я необхідно:

Добре вимиті вим'я, моркву, петрушку і цибулину залити водою, посолити і при невеликому нагріванні варити 3 год, поки вим'я не стане зовсім м'яким. Готове остигле вим'я нарізати тонкими скибочками, посипати борошном, вмочити в присолені яйця, обваляти в сухарях і обсмажити в розігрітому салі.


рецепти по кроках
5
8
6
3
Запечена свинячий шлунок Печінковий паштет Смажені в сметані бичачі яйця Берлінський шніцель
Ще рецепти розділу ...
Печінка, смажена на решітці

Печінку нарізати скибочками, посолити, посипати перцем, скропити олією і підсмажити на решітці на сильному вогні.

Пюре з легких по-фінськи

Оброблені легені замочити в холодній воді мінімум на 1 годину. Потім легкі промити, відкинути на сито і дати стекти рідини. Обсушені легкі дрібно

Легке в кишеньці

З просіяного борошна замісити тісто, додати води, маргарин, сіль і 2 жовтки. Розкачати його і розділити на чотирикутники. Зварене легке дрібно по

Легкі телячі в кислому соусі

Підготовлені легкі викласти в киплячу воду, додати крупно нарізані овочі, прянощі і сіль за смаком. Довести до кипіння, зняти піну і варити, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої