Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вим'я в молочному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вим'я - 600г
  • морква - 80г
  • ріпа - 120г
  • бруква - 120г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • молоко - 400г
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Вим'я в молочному соусі необхідно:

Підготовлене вим'я зварити великими шматками, потім нарізати кубиками (0,5-1 см), покласти їх в горщик, додати нарізані кубиками моркву, ріпу і брукву, а також цибулю, нарізану часточками, влити воду і зварити до готовності овочів. Відвар злити, додати молоко і приготувати молочний соус, яким залити овочі, вим'я і довести до кипіння.


рецепти по кроках
5
6
5
8
Запечена свинячий шлунок Тушковане вим'я Бичачий хвіст «алла Ваччінара» Печінковий паштет
Ще рецепти розділу ...
Печінка, смажена з грибами

Печінку нарізати на шматки, посипати перцем, сіллю, запанірувати в борошні і обсмажити до готовності, слідкуючи, щоб не перетримати. Лук нашаткувати і Спасс

Легке в кишеньці

З просіяного борошна замісити тісто, додати води, маргарин, сіль і 2 жовтки. Розкачати його і розділити на чотирикутники. Зварене легке дрібно по

Котлети по-кіровоградськи

Печінку відварити в підсоленій воді з цибулею, морквою, пастернаком, лавровим листом, перцем, пропустити через м'ясорубку з вареними овочами. З гречки

Вим'я тушковане

Зварене охолоджене вим'я нарізають шматочками, смажать на добре розігрітому вершковому маслі, кладуть у сотейник або каструлю, додають половину злегка про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої