Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вим'я з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вим'я - 500г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • борошно, жир
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Вим'я з овочами необхідно:

Вим'я очистити від плівок і вимочити протягом 6-8 ч. Потім порізати на шматочки, запанірувати в борошні, після чого обсмажити на жирі або рослинному маслі.

У глибокий посуд викласти шарами: вим'я, моркву, натерту на крупній тертці, подрібнений ріпчаста цибуля, солодкий перець, нарізаний соломкою, помідор, нарізаний тонкими кружечками, знову вим'я і т. Д. Укладені вим'я та овочі поперчити, посолити, додати трохи води і сметану. Посуд поставити в духовку на 40-45 хв.

Подати до столу в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
5
6
5
8
Запечена свинячий шлунок Тушковане вим'я Бичачі яєчка з цибулею у вершковому маслі Печінковий паштет
Ще рецепти розділу ...
Печінка по-Гомельський

Печінку нарізати скибочками завтовшки 1.5-2 см, зверху покласти відбитий пласт шпику товщиною близько 5 мм, на нього шар смаженої цибулі, посолити, поперчити

Вим'я коров'яче в соусі бешамель

Обшпар і звари вим'я, очисти і скришити на невеликі шматки. Потім поклади в каструльку коров'яче масло, розігрій і обсмажити в ньому борошно, розведи її вершками,

Легкі з солониною

Дрібно нарізати солонину. Порізати кубиками овочі та цибулю. Оброблені легені порізати невеликими шматочками. Викласти в сотейник овочі з солониною, свер

Вим'я в горщику з овочами

Вим'я промити, нарізати на шматки, укласти в каструлю, залити холодною водою, додати сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності, видаливши піну. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої