Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з вимені (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вим'я - 1кг
  • білий черствий батон - 1/2 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • перець, сіль, жир - за смаком.

Щоб приготувати Котлети з вимені (I) необхідно:

Сире вим'я двічі пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, вдруге - разом з замоченим у воді або молоці батоном. Додати у фарш сире яйце, перець, сіль, сформувати котлети і обсмажити їх на сковороді в розпеченому жиру.


рецепти по кроках
5
3
6
8
Запечена свинячий шлунок Берлінський шніцель Смажені в сметані бичачі яйця Печінковий паштет
Ще рецепти розділу ...
Паштет з легкого

Оброблене легке відварити до готовності протягом 1,5-2 годин при слабкому кипінні. Готове легке остудити і порізати на шматки. Цибулю нарізати кубиками

Котлети по-кіровоградськи

Печінку відварити в підсоленій воді з цибулею, морквою, пастернаком, лавровим листом, перцем, пропустити через м'ясорубку з вареними овочами. З гречки

Ковбаса з легенів

Свинячі легені і серце залити гарячою водою, посолити і довести до кипіння. Варити субпродукти на слабкому вогні близько 1,5 годин до готовності. Дрібно пір

Мізки відварні, запечені

Відварені мізки нарізати по два шматки на порцію, гриби і сосиски дрібно нарізати і прогріти в бульйоні. У змащену маслом порційну сковороду влити ньому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої