Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста тушкована без томату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 500г
  • сало свиняче - 30г
  • морква - 20г
  • цибуля - 30г
  • петрушка - 10г
  • оцет (3%) - 10г
  • борошно - 5г
  • цукор - 10г.

Щоб приготувати Капуста тушкована без томату необхідно:

Свіжу капусту шаткують соломкою. У плоскій каструлі розтоплюють жир (краще свиняче сало), злегка обсмажують в ньому моркву і цибулю (нарізані соломкою), додають шинкованную капусту, шинкованной білі коріння, сіль і тушкують, підливаючи воду. Борошно прогрівають з жиром, охолоджують, розводять водою і додають в капусту.

Після цього всі тушкують до загустіння. В кінці тушкування заправляють капусту оцтом на смак, цукром, додають перець і лавровий лист.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Рагу з цвітної капусти Нут з кольоровою капустою Капустяні шніцелі з сиром Брюссельська капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста по-корейськи

Капусту розібрати на окремі суцвіття і промити. Залити окропом на 3 хвилини. Перці помити, вирізати насінну частину тонко і нарізати кільцями. Мор

Капуста, тушкована з помідорами

Капусту дрібно наріжте, посоліть і дайте постояти 20-25 хв. Протушкувати у власному соку до розм'якшення стиглі помідори (5 шт.). Капусту відіжміть,

Брюссельська капуста з фундуком і апельсиновим маслом

Змішати масло, апельсинову цедру і фундук в маленькій мисці з меленим чорним перцем. (Це можна зробити за 2-3 дні і зберігати масло в холодильнику).

Кольрабі, припущена з морквою

Кольрабі та моркву наріжте брусочками, залийте киплячим молоком, посоліть і припустіть. Додайте до овочів борошно, підсушену, потім розтерту з маслом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої