Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисло-солодка тушкована капуста по-баварськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 800г
  • цукор - 1-2 ч.л.
  • шпик - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода або сік яблучний - 0.25 склянки
  • оцет - за смаком
  • яблуко - 2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кисло-солодка тушкована капуста по-баварськи необхідно:

Капусту нашаткувати, додати трохи води або яблучного соку, сіль, цукор, шматочки шпику або рослинне масло. Тушкувати до напівготовності. Потім додати оцет і яблуко, нарізане дрібними кубиками, і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Капустяна солянка з рибою Тушкована капуста з квасолею та грибами Цвітна капуста з яйцем Брюссельська капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Смажена брюссельська капуста з песто з в'ялених томатів

Розігрійте духовку до 200С. Очистіть капусту від старого листя і розріжте навпіл. Перекладіть в миску і додайте 2 чайні ложки оливкової олії, сол

Капуста квашена, тушкована з грибами

Капусту віджати і тушкувати в грибному відварі до напівготовності. Цибулю і нарізані соломкою відварені гриби посипати борошном і прожарити. Суміш заправити перці

Цвітна капуста, тушкована з грибами та сиром

Капусту розібрати на суцвіття, промити теплою водою і залити 100 мл молока. Тушкувати 10 хвилин. В окремому посуді згасити гриби. Влити в капусту осталь

Тушкована савойська капуста, каштани і панчетта

Нарізати качани капусти великими, з ребром сантиметри чотири, квадрати. Панчетту нарізати довгими смужками шириною по два-три сантиметри. Часник і т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої