Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, тушкована з курячими сердечками і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 500-600г
  • гриби (свіжі) - 250г
  • капуста - 1/3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гострий червоний перець, лавровий лист, часник - за смаком.

Щоб приготувати Капуста, тушкована з курячими сердечками і грибами необхідно:

У сердечок зрізати зверху протоки і розрізати навпіл. Швидко обсмажити на маслі в посуді з товстим дном. Додати цибулю і пасерувати з хвилину. Додати пластинки грибів і тушкувати на сильному вогні до випаровування рідини. Додати нашатковану капусту, крупно нарізану моркву. Перемішати. Смажити під кришкою, часто помішуючи, хвилин 5. Додати сметану, томат, перемішати.

Влити 1,5-2 склянки води, покласти спеції і тушкувати хвилин 15-20 під нещільно закритою кришкою. Наприкінці посолити, заправити часником. Накрити кришкою і зняти з вогню. Подавати, посипавши зеленню, з гірчицею. Смачно і в холодному вигляді.


рецепти по кроках
7
7
6
6
Відбивні з молодої капусти Тушкована капуста з салямі Капустяні шніцелі з сиром Солянка грибна на сковороді
Ще рецепти розділу ...
Кольрабі, фарширована мізками

Кольрабі очистити, обережно видалити середину. Відварити в підсоленій воді до напівготовності. Мізки очистити від плівок і обсмажити з нарубаним цибулею

Капуста з креветками і лимонною травою в воке

Нашаткувати капусту. Дрібно нарізати цибулю, часник та імбир. Порубати лимонну траву. Розігріти в воке суміш соняшникової та оливкової олії, додати л

Капуста тушкована по-російськи

Нашатковану соломкою свіжу капусту тушкують з додаванням води або бульйону, оцту, жиру, томату, солі, періодично помішуючи, до напівготовності; зат

Капуста, тушкована з помідорами

Капусту дрібно наріжте, посоліть і дайте постояти 20-25 хв. Протушкувати у власному соку до розм'якшення стиглі помідори (5 шт.). Капусту відіжміть,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої