Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована капуста по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста білокачанна - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець солодкий (зелений) - 5 шт.
  • помідори - 8 шт.
  • сік яблучний - 4 ст.л.
  • сало копчене - 150г
  • часник - 2 зубчики
  • насіння кмину - 1 щіпка
  • сіль, паприка - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Тушкована капуста по-угорськи необхідно:

Капусту нашаткуйте соломкою, посипте сіллю, паприкою, тмином, перемішайте з дрібно нарізаними часником і цибулею. Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте соломкою. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки і наріжте скибочками.

Стінки і дно жаровні викладіть частиною нарізаного тонкими скибочками сала, укладіть шарами частина капусти, солодкий перець, помідори і капусту, що залишилася.

Яблучний сік розбавте водою у співвідношенні 1: 1, залийте ним овочі. Зверху покладіть залишилися скибочки сала і тушкуйте в духовці протягом 30 хвилин. Гарніруйте відвареною картоплею.


рецепти по кроках
7
4
6
6
Тушкована капуста з салямі Цвітна капуста з яйцем Рагу з цвітної капусти Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Смажена брюссельська капуста з в'яленими томатами

Ретельно підготувати всі інгредієнти: часник порубати, брюссельську капусту почистити і тонко порізати, томати нарізати тонкими смужками. На сильному

Білокачанна капуста, фарширована рисом і грибами

[P] Зварити сушені білі гриби, посікти їх, додати розсипчасту рисову кашу і заправити вершковим маслом і сіллю. Коли суміш охолоне, додати в н

Мусака з квашеної капусти

Нарізати смужками качан квашеної капусти і тушкувати її до м'якості, додавши половину жиру і трохи капустяного розсолу. Зварити рис в підсоленій воді,

Капуста по-французьки

Розрізають навпіл 3-4 невеликих качана капусти. Далі її варять. Потім вирізують серцевину, а листя перекладають фаршем. Складають половинки разом,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої