Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, тушкована з кропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (свіжа) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • кріп (свіжий) - 1 пучок
  • оцет яблучний - 1 ст.л.

Щоб приготувати Капуста, тушкована з кропом необхідно:

Нарізану кільцями або півкільцями ріпчасту цибулю обсмажити в сотейнику на оливковій олії до золотистого кольору. У сотейник додати нашатковану капусту. Капуста має бути дрібно нашаткувати, наприклад, в кухонному комбайні. Приблизно 20 хвилин постійно помішувати капусту і цибулю, солимо.

Ще через 10 хвилин довавляем дрібно нарізаний кріп і продовжуємо тушкувати ще 20 хвилин. В кінці готування доваляем 1 ст. ложку оцту. Якщо трохи кислувато, можна капусту трохи посластіть. Для більш вишуканого смаку в процесі готування можна додати 1 ст. ложку кмину.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Солянка капустяна з опеньками Шніцель з молодої капусти Капустяні шніцелі з сиром Тушкована капуста з квасолею та грибами
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста, фарширована грибами та сиром

Капусту розібрати на суцвіття, промити теплою водою і залити 100 мл молока. Тушкувати 10 хвилин. В окремому посуді згасити гриби. Влити в капусту оставш

Рулети з кольрабі з рисом

Зваріть у воді насіння очерету і рис. Посмажте нарізані кубиками зелений перець, селеру і цибулю разом з беконом, після чого змішайте з вареним рис

Запіканка з капусти з картоплею

[P] Капусту нашаткувати, посолити, перетерти руками і віджати, після чого влити 1/2 склянки води, покласти жир і тушкувати до тих пір, поки не стане мягк

Кольрабі з сиром

Очищену і промиту кольрабі натерти на крупній тертці, змішати з сиром, додаючи до суміші зелену цибулю, посолити і подати до столу. У сезон до кольру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої