Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, тушкована з беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста - 1 шт.
  • копчений бекон - 300г
  • сосиски або ковбаса (знежирена) - 300г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • томат-пасти - 400г
  • вода - 1.5-2 склянки
  • гвоздика - 4-5 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Капуста, тушкована з беконом необхідно:

Нарізаємо кубиками бекон і сосиски, на сковороду наливаємо масло і спочатку обсмажуємо бекон до легкого рум'янцю а потім додаємо сосиски. У каструлю наливаємо воду, кладемо туди гвоздику і ставимо на повільний вогонь.

Потім в підігріту воду кладемо нарізану капусту, додаємо вогонь, чекаємо, коли закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Помішувати кожні 5 хвилин. Через 15-20 хвилин додаємо в каструлю з капустою обсмажені до коричневої скоринки бекон з сосисками, томат-пасту, лаврушку і сіль. Все добре перемішуємо і залишаємо "дозрівати" ще хвилин 20.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Солянка капустяна з опеньками Брюссельська капуста з беконом Цвітна капуста з яйцем Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Фарширована капуста по-вегетаріанськи

Видаліть 2 великих капустяних листа, відкладіть. Виріжте качан і центр качана, залишивши стінки завтовшки 2-3 см. Нарубаєте кубиками 100 г капустяних лист

Тушкована червонокачанна капуста по-Ганноверський

У посуді з товстим дном обсмажити цибулю на вершковому маслі. Додати нашатковану капусту, накрити кришкою і потомить. Перемішати, заправити оцтом, дж

Тушкована кольрабі з галушками з телятини

Картопля та кольрабі очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Цибулю очистіть, дрібно порубати і обсмажити на жирі без зміни кольору. Покладіть кольрабі та

Кольрабі в клярі з соусом

Для клярі борошно збийте з яйцем, вином, сіллю і залиште на 30 хвилин. Для соусу йогурт змішайте з лимонним соком і зеленою цибулею. Посоліть, поперчіть.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої