Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з калини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • калина - 1кг
  • цукор - 800г
  • вода - 200 мл.

Щоб приготувати Варення з калини необхідно:

Ягоди миють, поміщають в каструлю, закривають кришкою, ставлять у духовку, нагріту до 160-170С, і упарюють. Коли калина стане м'якою, її заливають киплячим сиропом (800г цукру, 200 мл води на 1 кг калини). Потім варення з калини варять на слабкому вогні в 2 прийоми. Перерва між варіння 8 годин. Готове варення з калини розфасовують в гарячому вигляді в простерилізовані банки і герметично закупорюють.

Варення з калини допомагає при печії. Розвести 1 ч.л. варення в склянці води і пити без обмежень.


рецепти по кроках
5
4
4
7
Варення з гарбуза з курагою Варення з хурми Апельсинове варення з імбиром Вишневе варення на пектине з лікером
Ще рецепти розділу ...
Варення з ревеню з апельсинами

Подрібнюють стебла молодого кисло-солодкого ревеню, додають цедру 2 апельсинів, подрібнені 2 апельсини. Варять як звичайне варення.

Чорничне варення на меду з горіхами

Ягоди чорниці перебрати, промити і викласти у вогнетривкий посуд. Горіхи дрібно порубати. Мед розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Смішать

Варення з агрусу з горіхами і медом

Ягоди агрусу повинні бути великими. Їх добре промиваємо і видавлюємо серцевину. Волоські горіхи растолчем ступкою і наповнимо ними ягоди. Викладаємо

Варення з чорноплідної горобини по-московськи

Ягоди чорноплідної горобини вимити, обсушити і перекласти в скляні банки, перемішуючи з цукром. Коли ягоди покриються соком, витримати ще кілька

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої