Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паніні з куркою і болгарським перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе без шкіри) - 2 шт.
  • помідори (в'ялені, в олії) - 8 шт.
  • соус песто - 3 ст.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • майонез - 1/2 стакан
  • болгарський перець (червоні) - 2 шт.
  • сир проволоне - 8 шт.
  • хліб (скибочки, для бутербродів) - 8 шт.
  • вершкове масло - 4 ст.л.

Щоб приготувати Паніні з куркою і болгарським перцем необхідно:

Злегка відбити куряче філе молотком для м'яса до рівномірної товщини. У блендері або кухонному комбайні змішати в'ялені помідори, соус песто, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець. Додати половину суміші в поліетиленовий мішок разом з курячими грудками. Потрясти, щоб курка рівномірно покрилася маринадом, потім поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.

Після маринування нагріти велику сковороду або гриль до середньої температури. Обсмажити м'ясо до готовності. Нарізати курку на смужки. У маленькій мисці змішати майонез і 3 столові ложки суміші помідорів. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник до необхідності.

Підсмажити болгарський перець на газовій плиті безпосередньо над полум'ям до обвуглювання. Відразу ж помістити в поліетиленовий пакет. Дати постояти 20 хвилин. Коли перець охолоне, зняти обвуглілу шкірку. Розрізати перці навпіл, витягти насіння і нарізати на смужки. Відкласти в сторону.

Рівномірно розподілити решту суміш помідорів поверх скибочок хліба з одного боку. На чотири скибочки хліба викласти 1/4 шматочків курячого філе, 1/4 скибочок болгарського перцю і два шматки сиру. Накрити зверху залишилися чотирма скибочками хліба.

Змастити обидві сторони бутерброда вершковим маслом і обсмажити в сковороді або на грилі на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Розрізати кожну скибочку навпіл і подавати паніні з охолодженим виноградом.


рецепти по кроках
7
5
6
3
Три антипасти Сирники з абрикосами (запечені в духовці) Котлетки з нуту Млинці дріжджові царські
Ще рецепти розділу ...
Паніні з шинкою і грушею

Спочатку 2 скибочки хліба намазати гірчицею, потім покласти 3 скибочки шинки, половинку груші нарізану скибочками, щіпка перцю, половинку чашка тертої

Паніні з куркою і болгарським перцем

Злегка відбити куряче філе молотком для м'яса до рівномірної товщини. У блендері або кухонному комбайні змішати в'ялені помідори, соус песто, оливкова

Паніні з айвові пастилою, сиром брі та шинкою

Розігріти прес для приготування паніні (контактний гриль). Змастити скибочки хліба оливковою олією (з одного боку). На половину скибочок хліба по про

Паніні з смаженим яйцем

Розігріти Бутербродниці згідно інструкції. Намазати 2 шматочки хліба маслом. Один з них перевернути, посипати тертим сиром, поставити зверху бекон і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої