Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска з помідорами і моцарелою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе) - 500г
  • помідори черрі (червоні, жовті) - 1 жменя
  • базилік (свіжий) - 1 жменя базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сир моцарелла - 1 кулька моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • сир пармезан (тертий) - 1 жменя пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • оливкова олія
  • морська сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тріска з помідорами і моцарелою необхідно:

Жовті та червоні помідорчики черрі розрізаємо на дві частини. Листя свіжого базиліку злегка подрібнити. Шарик сиру моцарелла нарізати тонкими смужками, а пармезан натерти на крупній тертці.

Беремо форму для випічки риби та змащуємо її оливковою олією. Для приготування риби відмінно підійде і звичайне керамічне блюдо. Зверху на форму укладаємо філе тріски. Кропимо його оливковою олією. На філе кладемо помідорчики, зрізом вниз. Потім базилік і нарізаний сир моцарелла. Рясно посипаємо філе натертим пармезаном і ще раз зверху кропимо отримане блюдо оливковою олією.

Підігріваємо духовку до 220С і відправляємо туди рибу. Філе готується досить швидко, приблизно хвилин 15-20.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Короп в паніровці Сьомга з гірчицею і медом Риба, запечена з песто
Ще рецепти розділу ...
Щука в сметані

Щуку очистити, натерти перцем зовні і всередині, облити маслом і цілком покласти в глибоку сковороду на керамічну підставку (можна блюдце) і откр

Щука в «лусці» з цукіні

Філе щуки наріжте порційними шматками, збризніть лимонним соком, посоліть, поперчіть і обсмажте до утворення рум'яної скоринки. Цукіні наріжте тон

Короп з імбиром

Розігріти духовку до 180С. Карпа очистити, випатрати, промити і натерти шкіру сіллю. Корінь імбиру очистити, розрізати уздовж навпіл і вкласти в брю

Телапія, запечена в омлеті

Цибулю порізати півкільцями, злегка потомить в сковороді на олії (до м'якості). У форму (нічим не змащувати) укласти філе тілапії, нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої