Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Моцарелла з глазурованими сливами, кедровими горішками і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • моцарелла (кулька) - 125г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • слива (міцна солодка) - 3-4 шт.
  • бальзамічний оцет - 5-7 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • м'ята (свіжа) - за смаком м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • кедрові горішки (обсмажені) - за смаком.

Щоб приготувати Моцарелла з глазурованими сливами, кедровими горішками і м'ятою необхідно:

Червоний гострий перець за смаком, за бажанням - сіль. Оцет бальзамико налити в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні. Знизити температуру і випаровувати, поки об'єм рідини трохи не зменшиться і не загусне як сироп, на це піде близько 6-9 хвилин. Зливи очистити від кісточок, нарізати шматочками і закинути до сиропу, готувати помішуючи на повільному вогні ще 3-5 хвилин.

Тим часом нарізати моцарелу часточками і викласти на блюдо, при необхідності моцарелу можна посолити. Зливи дістати з сиропу і викласти їх на сир, поверх полити соусом. Присипати кедровими горішками і подрібненої м'ятою, скропити оливковою олією, припорошити червоним перцем і подавати під келих хорошого вина.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Домашній сир із зеленню Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Маринований камамбер по-чеськи до пива Закуска з бринзи з беконом
Ще рецепти розділу ...
Завитки з пармезану і гірчиці

Нагріти духовку до 190С. Прокласти деко пергаментом. Змішати гірчицю з тертим сиром виделкою. Для кожної завитки покласти по 2 ст л суміші на прот

Авокадо з сиром

Селера дуже дрібно поріжте, змішайте з протертим сиром і зеленою цибулею, змішайте з дрібно порізаним свіжим або консервованим ананасом, посол

Сир з молоком, подорожником і чорносливом

Підготовлений чорнослив заливають холодною водою, доводять до кипіння, отриманий відвар проціджують, а з чорносливу видаляють кісточки, нарізають. У отва

Сир з редисом, сиром і зеленню

Сир і сир протерти, змішати з нарубаного зеленню, редискою і кмином. При подачі полити сметаною.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої