Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тости з стейками з пашини і козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • червоний перець чилі (пластівцями) - 2 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (свіжозмелений) - на смак чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • пашина - 680г пашина - Хоча м'ясо досить жорстке, після тушкування про це вже не згадаєш. Пашина (flank steak, bavette) ... "
  • болгарський перець (червоний, консервований запечений, нарізати смужками) - 240г
  • інжіровое варення - 120 мл
  • багети - 1-2 шт.

Щоб приготувати Тости з стейками з пашини і козячим сиром необхідно:

У поліетиленовому мішку змішати паприку, перець чилі, оливкова олія, сіль і перець. Додати м'ясо, і поставити на ніч у холодильник.

Розігріти сковороду-гриль на сильному вогні. Підсмажити м'ясо 8-10 хв., Перевернувши його 1 раз. Воно повинно бути medium-rare. Дати настоятися перед нарізуванням.

Порізати хліб тонкими скибочками. При бажанні можна запекти в духовці.

Порізати стейк тоненькими скибочками поперек волокон. Намазати скибочки багета козячим сиром. Зверху викласти скибочки м'яса, болгарський перець, і трохи інжірового варення.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Профітролі з червоною ікрою Тости з моцарелою Шарлотка з вишнею Шоколадне печиво з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Тости з сиром і овочами

100 г сиру наріжте соломкою, частина розкладіть на 4 скибочки хліба і накрийте залишилися скибочками хліба. Збийте сирі яйця з молоком і залишилися си

Тост з помідорами

Підсмажити шматок хліба. Намазати хліб маслом або маргарином. Покласти на хліб шинку і нарізану кружальцями помідор, приправити сіллю і перцем за вку

Італійські тости з курячою печінкою

[P] Змішайте масло з часником і дайте настоятися 2-3 години. Розігрійте гриль. Шматки хліба товщиною в 1 см змастіть маслом і підсмажте на грилі до золотис

Тост піца

Підсмажити шматок хліба. Намазати грінок маслом або маргарином. Шматочки помідора покласти на шматок хліба, посолити, поперчити і накрити зверху сиром. Са

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої