Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливовий соус до м'яса на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива - 700г
  • часник - 2 зубчики
  • цукор коричневий - 1/3 склянки
  • оцет яблучний - 1/3 склянки
  • вода - 1/3 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець запашний (мелений) - 1/4 ч.л. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • перець чорний (мелений) - 1/4 ч.л.
  • перець кайенский - 1/8 ч.л.
  • кориця (палички) - 1 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Сливовий соус до м'яса на грилі необхідно:

Очистіть сливи від кісточок і розріжте на 4 частини. Перекладіть в сотейник. Додайте подрібнений часник, цукор, оцет, воду, сіль, імбир, чорний і запашний перець, кайенский перець і паличку кориці.

Доведіть до кипіння, помішуючи, зменшіть вогонь і варіть, іноді перемішуючи, поки сливи не перетворяться на пюре, приблизно 35-45 хвилин.

Зніміть з вогню і охолодіть. Потім видаліть паличку кориці.


рецепти по кроках
6
7
8
6
Оладки та карамельний соус з коричневим цукром Капустяно-м'ясні котлети Тумбет (овочева запіканка) Гречані млинці (з пшеничним борошном)
Ще рецепти розділу ...
Соус з чорносливу

Чорнослив миємо і проварюємо, потім протираємо через сито. Суміш з чорносливу розводимо білим виноградним вином, але так, щоб соус не вийшов слишко

Соус сливовий з часником

Сливу вимити звільнити від кісточок, згасити в невеликій кількості води. Часник очистити і розтовкти. Кріп вимити і дрібно порізати. Змішати сливу з

Сливовий соус з волоськими горіхами

Зливи помити, видалити кісточки, прокрутити через м'ясорубку разом з горіхами. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння, додати цукор, сіль, аДж

Сливовий пікантний соус до м'яса

Підготуємо сливи, вимиємо їх разрежем на половинки і видалити кісточки. Цукор перемішаємо з оцтом, дамо йому закипіти. У киплячий маринад складаємо наш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої