Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливовий соус до риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива (кисло-солодка) - 500г
  • вино сухе біле - 200 мл
  • часник - 1 зубчик
  • кінза або естрагон (мелкорубление) - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Сливовий соус до риби необхідно:

У слив видалити кісточки. Залити вином, додати цукор і варити до м'якості, близько 15 хв. Додати мелкорубление зубчик часнику і кінзу або естрагон. Довести до кипіння, потім подрібнити за допомогою блендера.

Ідеально підходить до смаженої риби з яскравим смаком, наприклад до карасю або сому


рецепти по кроках
5
6
6
7
Сирні ватрушки Салат з кальмарів з редискою Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Курячі ніжки в «мішечках»
Ще рецепти розділу ...
Сливовий соус до м'яса на грилі

Очистіть сливи від кісточок і розріжте на 4 частини. Перекладіть в сотейник. Додайте подрібнений часник, цукор, оцет, воду, сіль, імбир, чорний і душ

Соус сливовий з цибулею і селерою

Лук очистити і дрібно порізати. Зелень промити і також дрібно нарізати. Сливи вимити і видалити кісточки. Укласти на чистий лист підготовлені цибулю

Соус кисло-солодкий з родзинками і чорносливом

[P] Чорнослив і ізюм промити, залити невеликою кількістю води і припустити до готовності, після чого з чорносливу видалити кісточки. [P] Червоний (осн

Соус сливовий

Нагріти сливи з водою, поки не відійдуть кісточки. Відфільтрувати і протерти через друшляк. Вийде близько 3 літрів соку з м'якоттю. Сік упарити до густий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої