Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з гарбуза з фаршем та сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тиквa - 300-400г
  • м'ясний фарш - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • томатна паста - 1/2 склянки
  • майонез - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • нетвердий сир (тертий) - 100-150г
  • гарбузове насіння - 1 жменя
  • рослинне масло - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з гарбуза з фаршем та сиром необхідно:

Почистіть цибулю і моркву. Натріть моркву, подрібніть цибулю і наріжте гарбуз кубиками.

Пасеруйте цибулю з морквою. Потім додайте фарш і смажте всі 10 хв. Після додайте гарбуз, томатну пасту. Перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком і тушкуйте все під кришкою 20 хв.

Приготуйте соус. Для цього змішайте майонез зі сметаною і 50 г тертого сиру. Поперчіть і посоліть.

Змастіть форму маслом. Розділіть м'ясо з гарбузом на три частини. Викладайте кожну частину рівним шаром у форму, пересипаючи кожен шар тертим сиром. Зверху викладіть соус і посипте насінням. Приберіть форму в духовку на 20-30 хв.


рецепти по кроках
5
10
5
4
Пряна запечена гарбуз Капусняк Яєчня в хлібі Запечена баранячий окіст
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з гарбуза і картоплі

[P] Нарізану кубиками гарбуз варити в підсоленій воді 20 хв. Окремо зварити картоплю. Зварені гарбуз і картопля розім'яти, перемішати, ввести ВЗБ

Запіканка з гарбуза з чорносливом

М'якоть гарбуза нарізати кубиками. Чорнослив замочити на кілька хвилин у холодній воді, потім подрібнити. Манку зварити на воді. Вершкове масло смішать

Запіканка манна з гарбузом

[P] З манної крупи зварити густу манну кашу з додаванням склянки молока, заправити 1/2 норми вершкового масла, перемішати, охолодити. Гарбуз, натерта

Запіканка з гарбуза з солодким соусом

[P] В очищену дрібно нарізаний гарбуз додати цукор і припустити з молоком і маслом. Потім засипати крупу і варити до готовності. Покласти яйця і сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої