Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з гарбузом і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • гарбуз - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з гарбузом і сметаною необхідно:

Очищений і вимитий картоплю нарізати невеликими шматочками, посолити, перемішати і залишити на 5 хвилин, щоб вбралася сіль. Після цього обсушити за допомогою кулінарної серветки, викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом і зарум'янити. Гарбуз обполоснути, очистити від шкірки, насіння і волокнистої тканини і нарізати маленькими кубиками. Цибулю почистити, обмити і подрібнити.

У порційні глиняні горщики покласти картоплю, потім гарбуз і цибулю, полити теплою сметаною і добре перемішати. Горщики щільно закрити кришками, поставити в нагріту духовку і запікати на слабкому вогні протягом 40- 50 хвилин.


рецепти по кроках
6
3
5
5
Картопля з сиром брі та грибами, запечений в горщиках Молода картопля, запечена в молоці Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Картопляна піца
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка зі шпротами

Картоплю очистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім злити воду і, додавши вершкове масло і майонез, розім'яти картоплю на пюре. Лук м

Рибна запіканка з креветками і картопляним пюре з песто

Варену картоплю розім'яти в пюре, додавши 100 мл молока з вершковим маслом. Потім додати готовий песто і перемішати. У сковороду покласти філе трес

Запіканка з картоплі з сиром

Сир протерти через сито, додати сіль, яйце, розбавити злегка молоком і ретельно перемішати. Картоплю відварити, або підсмажити сирої скибочками і

Картопляна запіканка з рибою

[P] Зваріть картоплю в підсоленому окропі до м'якості. Злийте воду, покладіть назад в каструлю і зробіть пюре. Додайте 3 столові ложки молока і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої