Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка зі свинини з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 500г
  • сухе біле вино - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 3 шт.
  • селера (корінь) - 1/2 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • гриби - 200г
  • гарбуз - 1 шт.
  • вершки - 100 мл
  • сир (тертий) - 100г
  • кінза (зелень) - на смак кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль, білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Запіканка зі свинини з гарбузом необхідно:

М'ясо порізати невеликими шматочками. М'ясо посоліть, поперчіть, збризніть білим вином і залиште на 10 хвилин.

Моркву, корінь селери для запіканки поріжте тонкою соломкою. Лук для запіканки поріжте кубиками. Овочі для запіканки обсмажте в оливковій олії. Гриби для запіканки почистіть і поріжте тонкими пластинками. Гриби додайте до овочів і смажте протягом 5 хвилин. Духовку для запіканки нагрійте до 180С.

М'якоть гарбуза для запіканки поріжте брусочками. У форму для запікання, змащену маслом укладіть свинину, овочі з грибами і гарбуз, посоліть, поперчіть, залийте вершками, посипте тертим сиром. Запікайте в гарячій духовці протягом 1 години.

Готову запіканку посипте дрібно порізаною зеленню і подавайте до столу.


рецепти по кроках
5
6
4
6
М'ясо з солоними грибами Запіканка з куркою, кабачками і грибами Куряча кошик з грибами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Шепердспай - пастуша запіканка

Обсмажити в олії до м'якості цибулю, часник і селеру. Потім додати баранину, нарізану кубиками, соус, петрушку, сіль і перець. Змішати картопляне

Запіканка з курячих печінок

З курячих печінок зрізати жовчний міхур, розрізати печінки на 2-3 частини і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею. Рис промити, обсушити,

Картопляна запіканка з м'ясом

[P] Відварити картоплю, очистити, зробити пюре і охолодити. Додати яйця, мускат, сіль, перець. Перемішати. Нагріти духовку до середньої температури. В бо

Запіканка з мізків

Мізки покласти на друшляк або сито, ошпарити водою, покласти на дошку, зняти з них плівку, дрібно посікти. Дрібно нарізану цибулю обсмажити в жирі. Хліб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої