Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з гарбуза з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз (очищена) - 500г
  • печериці - 150г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • листкове тісто (пластини заморожені) - 4 шт.
  • перець (мелений), сіль - за смаком
  • біле вино - 100г
  • вершки - 200 мл
  • яйце - 5 шт.
  • насіння гарбуз (очищені) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка з гарбуза з грибами необхідно:

Нарізати гарбуз кубиками. Гриби порізати і підсмажити на олії, приправити спеціями, влити вино і тушкувати до готовності, потім остудити.

Розморозити тісто, скласти 4 пластини стопкою і розкачати в пласт, товщиною 2 мм. Вирізати коло, тісто скласти, розкачати в коло, діаметром близько 40 см і викласти у форму.

Збити вершки і 4 яйця, насіння гарбуза порубати, змішати з гарбузом і грибами, викласти поверх тесту. Загорнути краї тіста на начинку, змастити краї білком, накрити «кришкою» з тіста, притиснути. Обмазати жовтком і випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі приблизно 180С близько 35 хвилин.


рецепти по кроках
8
6
8
5
Татарське азу з баранини Бутерброди 1 кв.м. Азу з сердечками Слойки з куркою і сиром
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель

Сало порізати шматочками, підсмажити до утворення скоринки, вийняти з сковороди і обсмажувати в жирі від сала нарізані скибочками гриби. Підсмажити на р

Запіканка з вешенками і соусом каррі

Гливи почистити, промити і порізати скибочками (досить тонкими). На сковорідці розтопити масло і додати фарш. Підсмажити фарш (головне не надто

Запіканка "провансальська" з грибами

[P] У великій мисці змішуємо до стану однорідної маси сир, сир, збиті яйця, порошок грибного супу. У великій сковороді розігріваємо олію і ж

Рибна запіканка з грибами під соусом бешамель

Нарізані шматочками гриби і рибу змішати в мисці і викласти у змащену жиром жароміцних форму. Для соусу бешамель розтопити невеликий шматочок слив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої