Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована яловичина з редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 200г
  • редька - 150г
  • гриби білі (сушені) - 70г
  • стебло часниковий - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • імбир (мелений) - 1г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукор - 1 ч.л.
  • горілка - 1 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • соус соєвий - 2 дес.л.
  • олія рослинна - 3 ст.л.

Щоб приготувати Тушкована яловичина з редькою необхідно:

Яловичину вимити й нарізати кубиками розміром 2 см. Очистити редьку і нарізати такими ж кубиками. Подрібнити цибулю і відварені гриби.

Розжарити рослинне масло і опустити в нього цибулю з імбиром. Коли відчується аромат, викласти м'ясо і обсмажувати до появи м'ясного соку. Потім влити соєвий соус, горілку, настояну на цедрі, 2 ст. ложки окропу і додати цукор. Все довести до кипіння і тушкувати на слабкому вогні 10 хвилин. Покласти редьку і тушкувати ще 7 хвилин. Додати гриби і часник. Подавати до столу в гарячому вигляді.

Разом з редькою можна викласти і картопляні кубики.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Яловича вирізка в тесті Азу з грибами і томатним соусом Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Лаваш з м'ясом і салатом по-корейськи

М'ясо нарізати соломкою. Помідор нарізати кубиками, огірок - тонкими скибочками. Порвати листя салату. Ріпчасту цибулю, очистивши, нарізати півкільцями. Те

Телятина з кускусом

Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте в антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і остав

Коблер з стейком і нирками

[P] Порізати м'ясо і нирки на кубики зі стороною 1.5 см, викидаючи жир і сухожилля. Обваляти шматочки повністю в приправленою борошні. [P] Покласти м'ясо в

Сукияки (яловиче м'ясо з овочами)

[P] Сукияки - одне з найвідоміших японських страв. Довгий час в Японії не можна було їсти яловичину, проте в епоху Едо в її почали їсти. Якраз у той

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої