Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з редьки з курячою печінкою «Осінь»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 400г
  • біла редька - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • петрушка - 1 пучок
  • волоський горіхи (для прикраси)
  • майонез (для заправки)
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оцет, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Салат з редьки з курячою печінкою «Осінь» необхідно:

Редьку очистити і вимочити в холодній воді протягом години.

Овочі вимити і очистити. Цибуля ріпчаста очистити і нарізати. Зелень і часник подрібнити. Морква нарізати соломкою. Редьку нарізати соломкою.

Цибулину підсмажити в олії. Додати моркву і пережарити. Додати піджарку до редьці і посипати подрібненим часником. Додати чорний перець і ретельно перемішати.

Печінка промити і нарізати на невеликі шматочки. Злегка обсмажити в олії протягом 7-10 хвилин. Додати подрібнену зелень петрушки. Додати гарячу печінка з маслом в салат. Заправити майонезом. Присолити за смаком і перемішати.

Дати настоятися протягом години. Прикрасити горіхами.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Салат з вівсяним печивом Салат з куркою в паніровці Салат з курки з ананасами Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є»)
Ще рецепти розділу ...
Курячий салат з чорносливом

Відварені курячі грудки і чорнослив ріжемо кубиками, волоські горіхи трохи подрібнюємо (але не товчемо), яйця натираємо на крупній тертці. Додаємо Майон

Курячий салат з мигдалем і кінзою

Курячі грудки рясно натерти сіллю, покласти в миску з залишками солі і залишити на 20 хвилин, час від часу перевертаючи. Потім промити грудки

Салат з копченої курки і огірків

Яйця відварити круто (опустити в холодну воду і варити 7-10 хвилин з моменту закипання). Копчену курку очистити від кісток і шкірки, потім нарізати

Салат з печінки з курятиною

Свинячу печінку і куряче філе відварити окремо до готовності в підсоленій воді. Злив воду, остудити печінку і м'ясо. Яйця відварити круто, остудити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої