Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Редька тушкована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька - 1кг
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • часник - 4 зубчики
  • сметана - 2 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • перець червоний - 1/2 ч.л.
  • кунжут (підсолений) - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Редька тушкована необхідно:

Редьку добре вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, струсити воду і дрібно нашаткувати. Часник очистити і подрібнити.

Висипати нарізану редьку в сковороду з розігрітим рослинним маслом, накрити кришкою і трохи загасити на середньому вогні. Потім заправити редьку сметаною, додати нарізану зелену цибулю і червоний мелений перець, посолити за смаком.

Через деякий час зменшити вогонь і тушкувати редьку під закритою кришкою, поки вона не стане м'якою. Після цього додати часник і підсолений кунжут і перемішати. Тушкувати ще протягом 1-2 хвилин, після чого зняти з плити.

Подавати тушковану редьку до столу в гарячому або холодному вигляді.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Овочі в баранячої жирової сітці Цвітна капуста з беконом Тушкована буряк Овочі, запечені у фользі
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований в тесті

Беремо найбільші цибулини, миємо, вибираємо і опускаємо в окріп на кілька хвилин, не очищаючи лушпиння. Виймаємо, даємо охолонути, і очищаємо лушпиння. Внутр

Редька з квасом або оцтом

Редьку помити, очистити, натерти на дрібній тертці, посолити, додати зелений лук, рослинне масло, квас або оцет, перемішати, перекласти в салатних

Тушкований фенхель з двома сирами

Промийте цибулини фенхеля в холодній воді; відріжте Корпі і черешки. Розріжте кожну цибулину уздовж навпіл. У глибокій сковороді діаметром 30 см дов

Овочі у фользі з базиліком і льодом

Цукіні і моркву порізати невеликими кубиками, цибулю - скибочками, брокколі розібрати на суцвіття. Скласти фольгу вдвічі, овочі помістити в центр. Сбр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої