Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з цибулею у фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 750г
  • соняшникова олія - 4 ст.л.
  • гірчиця - 4 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.

Щоб приготувати Стейк з цибулею у фользі необхідно:

Обсмажуємо на повільному вогні в олії, нарізану кільцями цибулю, до золотистого кольору, протягом 8-10 хвилин. Потім кладемо м'ясо, збільшуємо вогонь і швидко обсмажуємо його з обох сторін.

З фольги вирізаємо 4 листа і в центр кожного кладемо шматок м'яса, змащуємо його гірчицею, викладаємо цибулю і приправляємо добре сіллю і перцем.

Кінці фольги скручуємо так, щоб не витікали м'ясні соки. Перекладаємо на деко і запікаємо в попередньо розігрітій до 170С духовці, протягом 1 1/2 години. До столу подаємо гарячим.


рецепти по кроках
5
6
4
7
Швейцарський стейк Стейк (Т-Вone steak) Кнекк (Knack) Куряче філе в соусі «Метакса»
Ще рецепти розділу ...
Стейк з пашини

Змішуємо все, що потрібно для маринаду у великій каструлі. З лимона вичавлюємо сік. Цибулю і кріп дрібно ріжемо, а часник можна натерти і роздавити. Відправ

Стейк під соусом з петрушки зі смаженими грибами

Змастіть м'ясо оливковою олією, посипте сіллю і перцем. Розігрійте антипригарним сковороду на середньому вогні. Смажте стейки * до бажаного ступеня просмажити

Стейк по-міланськи

Для приготування стейка по - міланськи морква, стебла селери помийте і поріжте кубиками. Цибулю і часник помийте, почистіть і поріжте, розділіть на

Свинячий стейк в кисло-солодкому соусі

На стейках з обох сторін робимо неглибокі надрізи навхрест (сіточкою), посипаємо малко нарізаним часником і заливаємо соком лимона і лайма. Осту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої